Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   
Vineri: 6 Octombrie 2006

Evenimente
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Administraţie
Social
Horoscop
Ultima oră
Umor
Gastronomie
Lumea lui Rotundu

1 EURO = 4.6519 lei
1 USD = 3.9743 lei


Număr accesări
Astăzi:
23110
De la 07 Ianuarie 2003
63067365

Ardei graşi umpluţi cu varză

  • 5 October 2006, 23:00
Se aleg ardei graşi, proaspeţi şi neatinşi, se taie cotorul, se scot seminţele, se spală bine şi se lasă să se scurgă cu gura în jos. Se toacă varza mărunt, se frământă cu puţină sare până lasă zeamă, se adaugă mirodenii ca: morcov dat prin răzătoare cu găuri mari, foi de dafin, piper boabe şi chimen. Cu acest amestec se umplu ardeii care se aşează apoi bine îndesaţi în borcan. Deasupra se pune un rând de foi de ţelină. Se umple borcanul cu saramură - 40 g la litrul de apă. Borcanul se ţine în bucătărie pe timpul fermentaţiei, se vântură (agită bine) din două în două zile iar după acrirea verzei borcanul este dus în cămară sau în pivniţă. Pentru o ornamentaţie mai frumoasă, se pot prepara ardeii graşi verzi cu varză roşie şi ardei graşi roşii cu varză albă. (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


  
Ziua Mondială a Educatorului sărbătorită de SIP
Prefectul s-a ocupat personal de împărţirea banilor primiţi de învăţământ
Noi amenzi aplicate agenţilor economici
Vania Atudorei din nou oaspete la Liceul „Grigore Antipa”
Amenda pare să nu mai fie leac pentru munca la negru
Produse care pun în pericol viaţa consumatorilor
Sancţiuni de 2,4 miliarde aplicate în numele consumatorilor
Dezbatere publică pe tema gestiunii deşeurilor
Pierderea bagajelor sesizată la OJPC
Preşedintele CJ nu se recunoaşte învins
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Vicepreşedinta Lozneanu a intrat în colimatorul lui Conţac
Volum ridicat de muncă pentru consilierii juridici ai Instituţiei Prefectului
Trimişi ministeriali în control la Botoşani
Percheziţii şi reţineri spectaculoase de traficanţi, la Botoşani
Comentariu la comentarii (CLXXVIII)
(Ioan Rotundu)
Suntem umiliţi, dar nu ne apărăm
Ioan Rotundu
Horoscop
Avem o problemă
Mulţi nu ştiu care-i rostul APM-ului
Procurorul care a anchetat traficanţii de ţigări a leşinat
Conţac îi cere cu fermitate demisia, dar prefectul se ţine tare
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: [email protected]
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!