ingrediente: - 300 gr. varza murata tocata, 3-4 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 1/2 radacina telina, 1 ceapa mai mare, 1 praz, 2 ardei grasi, 1 legatura leustean, sare, piper, cimbru, bors magic, ulei, frunze marar.
Modul de preparare: Se curata si se toaca morcovul, patrunjelul, telina, ardeiul, prazul, ceapa si se pune putin la calit in ulei; se adauga varza si se mai lasa putin la calit; se adauga apa si se pune la fiert. Cand este aproape gata, se adauga 2 linguri de orez, foile de dafin, piper dupa gust, sare, cimbru si bors, daca este cazul. Se adauga frunzele de leustean tocate.
Pofta Mare !
Este o ciorba gustoasa si usoara.