Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Administraţie
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Publicitate
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
685
De la 07 Ianuarie 2003
122886334

Gastronomie: Drob de miel

  • 2 May 2013, 23:00
Ingrediente: maruntaiele mielului (inima, ficat, rinichi),, 5oo gr ficat de pui, 4 oua fierte, 4 oua crude, 4 legaturi de ceapa verde, 3 legatura patrunjel, 3 legatura marar, 2 felii de paine, o cana lapte, sare, piper, pesmet, prapur de miel.
Preparare: Maruntaiele mielului si ficateii de pui se pun intr-o cratita cu apa rece pentru o ora, sa iasa tot sangele din ele. Se vor pune la fiert in apa cu sare. In cazul ca face spuma (face sigur), vom spumui.
Punem la fiert 4 oua, 5-6 minute de cand clocoteste apa. Ceapa verde, patrunjelul si mararul se toaca marunt. Maruntaiele fierte bine se lasa sa se raceasca. Acestea se dau prin masina de tocat impreuna cu feliile de paine inmuiate in lapte.
Se amesteca cu verdeata tocata si cu ouale crude. Condimentam cu sare si piper. Intr-o tava de chec pe care o vom unge cu ulei si o tapetam cu pesmet, punem prapurul cu marginile afara. Umplem tava pe jumatate cu compozitia de drob, aranjam oualele fierte si turnam si restul de compozitie peste. Acoperim cu prapurul.
Se da la cuptor pentru 40-45 min. Se scoate din tava si se taie felii dupa ce s-a racit.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Felicitare societatea Modern Calor
Felicitare Primăria oraş Bucecea
Felicitare Primăria Călăraşi
Felicitare Primăria Curteşti
Felicitare Primăria oraş Darabani
Felicitare Primăria municipiului Dorohoi - viceprimar Bursuc
Felicitare societatea ELCO Botoşani
Felicitare Primăria Ibăneşti
Felicitare Primăria Manoleasa
Felicitare societatea MERIDIAN Botoşani
Felicitare societatea MICROBUZUL SRL Botoşani
Felicitare PDL - Filiala Botoşani
Felicitare Primăria oraş Săveni
Felicitare Primăria Stăuceni
Felicitare societatea Victor Construct SRL Botoşani
Felicitare Primăria Vorniceni
Comunicat de presă - Primăria Botoşani
Botoşani: De la panseluţele multicolore la „curul găinii”
Ioan Rotundu
Sărăcia norocului şi prostia fără leac
Ioan Rotundu
Bancul zilei: Nedumerirea lui Ion
Felicitare Forţa Civică - Deputat Cristian Roman
Lumea lu' Rotundu: Învierea
cu istoricul prof, dr. Cătălin Nechifor
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog