Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Mondene
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu

1 EURO = 4.6540 lei
1 USD = 4.1197 lei


Număr accesări
Astăzi:
22905
De la 07 Ianuarie 2003
65277927

Gastronomie: Escalop de curcan, o reţetă de zile mari

  • 16 November 2012, 23:00
Pentru că suntem în weekend şi merităm să ne răsfăţăm, nu văd de ce nu am face-o şi la capitolul culinar. Ne place să mâncăm, iubim mâncarea, care ar putea fi recompensa cea mai potrivită după o săptămână de muncă asiduă. Şi pentru că la sfârşit de săptămână nu poţi găti orice, doar este sărbătoare, m-am gândit să-ţi recomand astăzi un fel preţios.
Este vorba, evident, de escalop de curcan. Să vedem despre ce este vorba.
Ingrediente: 5 felii de piept de curcan, 2 cepe mici, 200 ml smântână, legătură de ceapă verde, 1 pahar de vin alb, sare, piper, făină, ulei.
Mod de preparare: Curcanul se sărează şi se piperează, se dă prin făină şi apoi se prăjeşte în ulei. După ce este gata se aşează frumos pe platou, pentru ca în paralel să se pregătească sosul.
Pentru acesta avem nevoie de ulei, peste care se toarnă cepele tăiate mărunt. După ce s-au călit, peste ele se varsă şi vinul. După ce este gata ceapa, se adaugă smântâna, sarea, piperul şi cozile de ceapă verde tăiate mărunt. Acest sos se aşează pe feliile de carne.
Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


  
Horoscop
Bancul zilei: Regula neveste-si
Sex, informaţii secrete şi politică
n cum a declanşat gelozia amantei scandalul David Petraeus
Câţi bani au strâns din donaţii partidele politice în prima săptămână de campanie
Nicolae Negru: Ultima şansă a lui Voronin
Dacă USL nu ia 50%, nu voi dori să fiu prim ministru al unei alte majorităţi
PDL se vede alături de liberali. PNL nu trebuie să se rupă, ci să schimbe liderul
Săptămâna Educaţiei Globale la şcolile din comuna Curteşti
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Finanţări deschise pentru centrele sociale
Portariuc ne abureşte cu economii virtuale la Cornişa
Prins la furat în Carrefour
Protest al medicilor de la Spitalul judeţean Botoşani
le-au fost tăiate din sporurile de gardăca să se acopere cheltuielile cu reţeta electronică
ITM scoate iar la concurs postul de inspector şef adjunct
Peste 400 de pacienţi internaţi la Botoşani s-au transferat la alte unităţi medicale
Pe lângă capacul gurii de canal hoţii fură şi rozeta de la vană
Fantomele prin ceaţa nopţii erau… USL-iste
Ioan Rotundu
Botoşani: Primarului Portariuc acuzat că-i place să curgă sânge… nevinovat
el s-a răstit la reprezentanții ADOR în problema câinilor fără stăpân
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: [email protected]
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!