Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Religie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
9554
De la 07 Ianuarie 2003
122895203

Gastronomie: Papricaş de pui unguresc

  • 13 February 2013, 23:00
Ingrediente: 1 pui dolofan, 4 cepe violete, 2 rosii, 3 ardei grasi, 0,5 l apa fierbinte/sau supa, boia iute + dulce de ardei, ulei, sare, piper, vin(fac.)
Mod de preparare: Am despicat puiul in 10 bucati (picioarele, spatele si pieptul în doua -aripile le-am lasat întregi ) si am curatat si taiat legumele. Am scaldat pestisorii de ceapa în ceva ulei (reteta "originala"de la sat prevede o ceasca ..pentru mine prea mult), dupa care am asezat bucatile de pui deasupra si am condimentat. Amestecam putin.
Adaugam restul legumelor si amestecam din nou. Dupa vreo cîteva minute adaugam si apa fierbinte, sau supa (puiul meu fiind deja destul de grasut am adaugat apa, ca nu avea rost sa "stric" supa din congelator.
Cine doreste poate adauga si ceva vin.
Lasam sa fiarba la foc potrivit, adica sa clocoteasca jucaus, dar lejer ..pîna scade, iar ceapa, ardeii si rosia se topesc aproape.
Mod de servire: Papricasul de pui unguresc merge perfect lînga o mamaliguta, sau cartofi fierti si lînga orez.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Cocoşul lui Ion
Papa Benedict al XVI-lea, prima apariţie publică după ce şi-a anunţat demisia
Judecătoarea Maria David, va sta patru ani după gratii
Scandalul cărnii de cal, o afacere a britanicilor
Modificarea asigurării auto i-a adus lucrare penală
Petru BOGATU: Ostaticii scaunelor cumpărate
Producătorii agricoli obligaţi să noteze fiecare legătură de pătrunjel vândută
Victor Ponta crede că ne vom împrumuta pe piaţa americană cu dobânzi sub 6%
foame mare de bani la Guvernul USL
Nova Apaserv: Anunţ întrerupere furnizare apă
Botoşănenii sunt reprezentaţi în conducerea CNE
Medicii se pregătesc de noi examene
Simularea Bacului le poate strica mediile elevilor de clasa a XII-a
Botoşani: Cei de la Apa Novaserv pun la cale un nou sistem de jecmăneală
ei vor, pe banii noiştri, să nne punem contoare radio care costă enorm de mult
Scaunul de director al AJOFM îi este oferit iar lui Teodor Dimitriu
Primarul Portariuc promite să dea ceea ce legea nu-i permite
Ce n-a înţeles prefectul Macaleţi
Bătăuşul s-a bucurat de clemenţa judecătorilor
Poliţist de frontieră condamnat pentru trafic cu ţigări
Fostul vice Alexa îl consideră pe Portariuc aerian rău de tot
Botoşăneancă reţinută la cererea poliţiştilor belgieni
Centrul Vechi nu-l inspiră defel pe primarul Portariuc
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog