Ingrediente: 6 mere mari , 20 g cereale (amestec cu fructe confiate), 50 g miere, 50 g nucă tocată, 50 g zahăr pudră, 1 plic zahăr vanilat.
Mod de preparare: Se spală merele, se şterg şi se scot seminţele şi puţin din miez. Cerealele se dau prin maşina de tocat (sau se mărunţesc cu un obiect greu) şi se amestecă împreună cu nucile m[cinate şi mierea. Cu compoziţia obţinută se umplu merele. Acestea se pun cu gura în sus într-o tavă şi se dau la cuptor, la foc potrivit. S-au copt când au o crustă aurită şi sunt moi. Se servesc călduţe, ornate cu un amestec de zahăr pudră şi zahar vanilat. (Lucullus)