Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Editorial
Sport
Administraţie
Social
Sindicate
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
25889
De la 07 Ianuarie 2003
122911538

Muşchi de porc cu sos de roşii

  • 30 August 2006, 23:00
Dacă aveţi şansa să intraţi în posesia unei bucăţi de muşchi de porc crescut pe lângă casă, fără a fi îndopat cu resturile de porumb de la fabrica de alcool sau cu furaje sintetice ori făină de peşte, atunci musai trebuie s-o preparaţi după reţeta de faţă. Aşadar, luăm muşchi de porc 750 g. Mai trebuie ulei 125 ml, însă, dacă-i ulei de magazin puteţi întrece că-i plin cu apă. Să mai adăugăm cam 150 ga ceapă, din cea adusă din grădina părinţilor şi cam 600 g roşii dolofane şu gustoase cum numai pe la noi cresc. Făină 30 g, zahăr 25 g, sare şi piper după gust. Şi-acum, la treabă! Muşchiul de porc se taie felii, se bate, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina şi ceapa tocată mărunt, se stinge cu roşiile tăiate sferturi şi zahărul şi se potriveşte gustul de sare. Se lasă să fiarbă 30 min., se pasează sosul, se toarnă peste carne şi se fierb împreună încă 20 min. Se mănâncă cu garnitură de cartofi, orez, ciuperci şi gălbioara mămăliguţă. Poftă bună!
(Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Copiilor flămânzi ai statului li s-a uşurat chinul pentru două luni
Instructorii auto vor avea sindicat
Umezeala care a luat foc
Căminul Indagro va putea fi dat în folosinţă
Lidera de sindicat Ţiprigan a aşteptat invitaţie specială
Profesorilor supuşi sancţionării nu li s-a făcut dovada greşelilor comise
Un post de ofiţer electronist scos la concurs de IPJ
Minor la volan
Copil accidentat
Maşina de vot social-democrată a zdrobit firava rezistenţă a Alianţei DA
Botoşănenii iau cu asalt Serviciul de Permise Conducere şi Înmatriculări
Registrele agricole dau bătăi de cap Agenţiei de Plăţi
Prefectul se alătură demersurilor Agenţiei de Plăţi
Rezultate notabile pentru şahiştii botoşăneni la Turneu Internaţional
O alt fel de gală pentru botoşăneni
Conţac sare în ajutorul consilierilor pentru programul de audienţe
Pompierii botoşăneni se vor întrece la Bucureşti
Comentariu la comentarii (CL)
(Ioan Rotundu)
Horoscop
Inginerie românească
Preotul Iustian Marchiş neagă orice colaborare cu securitatea
Clerul român, prins în vâltoare - AFP
Senatorii au hotărât ca deciziile acţionarilor să se ia cu 25% din voturi
Sprijin financiar pentru dezvoltarea fermelor
O treime dintre români se vor încălzi la iarnă, cu ajutor de la stat
Povestea unei românce obligată să se prostitueze în Marea Britanie
Anunţ important
Botoşani, pe locul IV la absorbţia de fonduri SAPARD în agricultură
Guvernul şi-a respectat angajamentul faţă de învăţământ
Dincolo de prejudecăţi stă puterea legii
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog