Umplutură - cârnaţi, şuncă presată, măsline, caşcaval, ardei gras, roşii - în loc de legume poţi pune şi gogoşari de la oţet sau tot ce -ţi trece prin minte (pui bun, iese bun).
Baţi ouăle cu smântână, adaugi ulei cu făina, sare şi piper după gust şi torni aluatul într-o tavă unsă cu ulei pe care ai ţinut-o un pic în cuptor să se încingă. Ai tăiat, sper, bucăţele de cârnaţi şi ce mai ai prin frigider de pus să-ţi iasă ceva bun şi le pui peste compoziţia din tavă. Le acoperi cu felii de caşcaval şi dai la cuptorul încălzit pentru 25-30 minute. Poftă bună la o bere rece. (Lucullus)