Mod de preparare: Pomana porculuiCarnea se taie bucati potrivite. Se foloseste carne impanata cu grasime. (daca nu ai mofturosi prin preajma) Intr-o cratita se pune uleiul si se prajeste carnea 5 minute pana isi schimba culoarea. Se pune sare si piper.
Se toarna un pahar cu apa, se pune capacul si se fierbe 15-20 minute. Se da capacul deoparte si se prajeste, 15-20 minute, pana se rumeneste carnea bine. Se serveste cu mamaliga si muraturi. Dar se poate manca cu paine calda si muraturi, ardei cu varza si castraveti.
Pofta Buna!