Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   
Luni: 30 Martie 2015

Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Evenimente
Lumea lui Rotundu

1 EURO = 4.6599 lei
1 USD = 4.1469 lei


Număr accesări
Astăzi:
552
De la 07 Ianuarie 2003
64539724

Reţeta zilei: Cotlet de porc a la grec cu ciuperci si cuş-cuş

  • 29 March 2015, 23:00
Ingrediente: 6 felii cotlet de porc, 400 ml smantana, 1 borcan ciuperci taiate, 5o g unt, 2 linguri faina, 1 lingura untura, 2 galbenusuri, 1 lngurita mustar, zeama de lamaie, 200 ml supa de carne, 200 g paste cus-cus, sare, patrunjel verde.
Mod de preparare: Punem intr-o tigaie untura si untul la topit , iar feliile de cotlet le dam cu sare si le trecem prin faina. Cand untura si untul s-au topit, asezam cotletele in tigaie si le lasam sa se rumeneasca frumos pe ambele parti, apoi le scoatem si le tinem la cald.
Faina ramasa o tragem putin in grasimea din tigaie, adaugam apoi ciupercile taiate si stingem cu supa de carne. Adaugam cotletele si patrunjel verde tocat, lasam sa fiarba 30-40 de minute si mai potrivim gustul de sare daca este necesar. Lasam sa fiarba acoperit, la foc mic !
Galbenusurile le amestecam cu mustarul si cu smantana (punem si putin sos daca este necesar), apoi le rasturnam peste cotletele bine patrunse. Adaugam zeama de lamaie dupa gust. Presaram deasupra patrunjel verde tocat.
Servim cotletele cu orez sau cu cus-cus Hutton pe care l-am pregatit astfel: prajim cus-cus-ul in ulei pina se rumeneste frumos pe toate partile( isi schimba culoarea, aveti grija sa nu se arda), adaugam apoi apa, dublu fata de cantitatea de cus-cus si asezonam cu sare si piper dupa gust. Fierbem la foc mic, acoperit pina se absoarbe toata apa( pina in 10 minute).
Servim cotletul cu sos, alaturi de cus-cus si o salata de rosii si castraveti.
Pofta mare sa aveti !

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


  
Bancul zilei: Vânzătoarea de fericire
Horoscopul zilei
L-am supărat pe ambasadorul Rusiei! Bădărănie sau luciditate?
(O reacție rapidă de Vladimir Tismaneanu si Marius Stan)
Avocatii Elenei Udrea au depus plangere la CSM pentru presupuse nereguli ale procurorilor in dosarul Gala Bute
Practic, Laura Codruta Kovesi conduce ancheta in acest dosar
Ambasadorul Rusiei in Romania, atac la Vladimir Tismaneanu si Marius Stan
Nu este deloc necesar ca pe paginile publicatiilor centrale sa se dea cuvantul la orice badaran. Reactia autorilor de pe Contributors: E nevoie sa i se spuna ca Romania nu este un protectorat rusesc
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Cum va fi vremea la inceputul saptamanii
Lumea lu' Rotundu: Concubina uşernică
Traian Basescu, mesaj pentru Klaus Iohannis
A-l valida pe Teodorovici, care a votat pentru ascunderea adevarului, este un semnal care va trimite inapoi la Grivco si in bratele turnatorului Felix
Surse judiciare: Darius Valcov ar fi cheltuit peste un milion de lei, in 2013, pentru achizitia de tablouri
PNL Botoşani: Comunicat de presă
Botoşani: N-au sânge albastru… de moştenitor
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: [email protected]
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!