Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   
Luni: 17 Octombrie 2011

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Caricaturi
Lumea lui Rotundu

1 EURO = 4.6478 lei
1 USD = 3.9793 lei


Număr accesări
Astăzi:
6734
De la 07 Ianuarie 2003
63014780

Reţeta zilei: Friptură de spinare şi de but de căprioară

Iei butul sau spinarea spălată curat şi o pui să şadă două ceasuri īn sare, apoi pui oţet amestecat cu apă īntr-o ulcică şi pui două cepe īntregi — vīră patru cuişoare īn cepe —, o ţelină şi un căţăl de usturoi, două frunze de dafin, coajă de alămīie, vr-o cīteva fire de enibahar şi puţin piperiu īntreg.
Aceste toate se ferb cu oţet şi, fiind clocotit, pui butul īn strachină şi torni oţet deasupra, ca să-1 cuprindă, şi-1 lasă două sau trei zile, opărindu-1 īn toate zilele cīte de două ori tot cu acel oţet.
Apoi iei pelea acea vīnătă de pe dīnsul şi-1 īmpănezi foarte des cu slănină, īl pui īn frigare şi pui oţet de cel strecurat īn tigaia cea de supt frigarea cu friptura, cīt socoteşti ca să aibă salce.
Pui şi o lingură de smīntīnă şi, frigīndu-se, să tot torni deasupra salce de aceea, pīnă se va frige bine. Apoi, puind pe farfurii, torni salcea deasupra şi-i gata.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


  
Horoscop
Bancul zilei: Romānul şi munca īn străinătate
Caricatura zilei
Povestea Greciei trebuie să ia sfārşit, se poate repeta īn altă ţară
Un angajat al unui restaurant McDonald’s a lovit două cliente cu o bară de metal
Crin Antonescu anticipează că va ieşi rău cu USL
de va fi aşa, el este singurul vinovat
Un parlamentar cere revocarea pensiilor liderilor comunişti
Emil Boc neagă că Guvernul ar impozita pensiile
Dinu Patriciu rămāne cel mai bogat romān
īl urmează Frank Timis si Ioan Niculae
Stelică Trofin a vorbit ca să nu tacă
el a pus īntr-o situaţie jenantă conducerea PSD
Lung traseu printre imperii
Dorel Gaftoneanu
Flămānzi: O bătrānă in varsta de 85 de ani a fost tālhīrită pentru un leu
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Şeful ANOFM, Silviu Bian, a primit mită īn valoare de 22.000 de euro şi peste 100 de mii de lei
de la funcţionarii structurilor judeţene, pentru a-i menţine īn funcţii
Ultimatum al G20 către Guvernele Europei
Parteneriat īntre cele două capitale romāneşti
Mihai Ghimpu: ,,Directorul SIS a fost demis la comanda Moscovei”
Īntre stea de viitor şi supernovă īn colaps
Ioan Rotundu
Bani pentru constructorii care au lucrat īn unele şcoli
„Cine este Buhăianu? E un nimeni”
dar Tereza Nica cine este? ar fi reciproca
Bulibăşală mare cu testele elevilor de īnceput de an
Directorii de şcoli vor fi examinaţi pentru păstrarea funcţiei
Se apropie declanşarea vaccinării contra gripei
Botoşani: Sănătatea judeţului sacrificată pentru funcţia unor directori
liderul sindicatului Sanitas conştientizează dezastrul produs de USL
Botoşani: Senatorul Marcu şi-ar dori repedeserizarea īnvăţămāntului
lecţie de politică sāmbătă la Hotel Maria
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: [email protected]
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!