Ingrediente: 3 kg gogosari, 400 ml otet, 1,2 l apa, 2 linguri de sare (nu cu varf), 2 linguri miere de albine, 4 linguri ulei, boabe de piper, boabe de ienibahar, boabe de mustar, foi de dafin, 300 g radacini de hrean. Mod de preparare: Cureti gogosarii si-i tai in sferturi. Faci un bait din apa, otet, mirodenii,sare, miere, ulei. Cand clocoteste, adaugi gogosarii pentru 2 minute, cat sa-si schimbe cularea (nu toti gogosarii odata, inainte sa pui urmatoarele ture de gogosari, lasi baitul sa clocoteasca). Scoti gogosarii pe rand intr-un lighean. Umplii cu gogosari borcanele pregatite.
Strecori printre gogosari radacini de hrean peste care torni baitzul dat in clocot. Sub borcan, asezi un cutit de inox. Lasi o jumatate de ora, apoi legi cu celofan sau capsezi. Pastrezi in camara.
Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea,
multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.
Romanii din strainatate care nu realizeaza niciun venit in Romania vor plati Statului cate 800 de lei 
