Ingrediente: 1 morcov, 1/2 catel usturoi, 250 g orez, ulei masline, sare/delikat, piper dupa gust.
Mod de preparare: Morcovul si usturoiul se toaca marunt. Se pun la calit intr o tigaie de teflon in ulei de masline. Se lasa la foc potrivit 10 min, dupa care se aduga orezul si o cana apa.
Se sareaza si se condimenteaza dupa gust. Se lasa la foc potrivit si se adauga apa de fiecare data cand scade pana cand orezul este bine fiert si se dezlipeste usor din tigaie.
Este excelent simplu, ca si mancare de post, sau garnitura pentru fripturi.