Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Mediu
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
14881
De la 07 Ianuarie 2003
122874948

Reţeta zilei: Piept de căprioară cu sos

  • 28 September 2011, 23:00
Să speli peptul de căprioară şi să tai coastele şi să le sărezi, să le pui īn tingire şi pui: vin, oţet şi apă. Apoi să pui o ceapă īmpănată cu cuişoare īnuntru, cimbru, rozmarin, piperiu şi imbiri şi lasă peptul de căprioară acolo, pīnă s-a muia, apoi īl scoate.
Pune īntr-o tingire puţin unt, trei cepe mici tăiete şi pune peptul īnuntru şi lasă să se ruminească pe amīndouă păr-ţile.Apoi pui trei linguri posmag pisat peste pept şi-1 mai lasă puţin să se ruminească.
Toarnă peste dīnsul oţăt de acel īn care au fert peptul — pe atīta, cīt trebuie pentru sos — , pune puţină smīntīnă şi coajă de alămīie, puţin zahăr ars şi-1 mai lasă jumătate de ceas de mai ferbe. Apoi pune-1 īn farfurie şi toarnă sosul deasupra.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Caricatura zilei
Pericol īndepărtat de pirotehnişti!
Comunicat de pres㠖 Spitalul judeţean Botoşani
Bancul zilei: Blonda şi canibalii
Destrămarea USL se petrece sub ochii noştri
este rezultatul firesc al unei construcţii politice de tip Frankenstein
Taxa de populare rămāne neschimbată cel puţin pānă īn 2013
Un cercetător romȃn a dedus, īn 1998, existenţa particulelor cu vitezele supraluminale descoperite recent la CERN
Parlamentul, la un pas de blocaj
de ce nu-şi mai poate mobiliza PDL oamenii iar Guvernul işi trece legile tot mai greu
Militarii acuzaţi de furtul armelor de la Ciorogārla au fost achitaţi
Nervii lui Huţanu au fost pe punctul de-a ceda.
Ioan Rotundu
Inspectorii IŞJ nu vor eliminarea completă a temelor pentru acasă
Ministerul Sănătăţii vrea să acorde stimulente medicilor de familie
IŞJ face ordine cu opţionalele de la grădiniţă
Botoşani: Azi, cadrele medicale ies īn stradă să protesteze faţă de mafia USL
Gura păcătosului Ţurcanu adevăr a grăit
Prefectul vrea de la directorii de instituţii creare de locuri de muncă
cică aşa a primit ordin de la Guvern
Botoşani: Urmānd logica deputatului Ţurcanu
Botoşani: Oprişanu şi Ţurcanu vor conducerea Spitalului Mavromati
ei au găsit soluţia rezolvării problemei clasificării soluţia lor este īnsă īn afara cadrului legal
N-avem lege, n-avem morală
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog