Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Anunţuri
Fapt divers
Editorial
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
1356
De la 07 Ianuarie 2003
122887005

Reţeta zilei: Supă cremă de spanac şi leurdă

  • 1 February 2016, 23:00
ngrediente: 500 gr spanac, 100 gr leurda (2 legaturi), 3 fire ceapa verde, 2 cartofi, 300 ml supa de pui (sau de legume pentru varianta vegetariana), 500 ml apa, 100 ml smantana (optional), 2 linguri ulei, sare, piper negru.
Crema de telemea: 150 gr telemea (de capra sau oaie), 150 ml iaurt grecesc, 10 fire leurda, piper.
Preparare: Se curata spanacul de codite si se spala. Se taie coditele leurdei si se spala. Se aleg 10 frunze de leurda, cele mai tinere, le veti folosi la crema de telemea. In uleiul incins se caleste ceapa verde taia rondele si cartoful cuburi timp de 2 minute.
Se adauga supa si apa si se fierbe totul cu capac pana cartofii sunt fierti. Se adauga putina sare si piper. Se adauga leurda si se lasa la fiert 2 minute cu capac. Se adauga spanacul (cate o mana pe rand, amestecati lejer pana cand scade si apoi adaugati urmatoarea mana... pana terminati spanacul). Cand ati pus tot spanacul puneti capacul si lasati la fiert inca 5 minute.
Se strecoara legumele (se retine supa) si se mixeaza in blender pana obtineti un piure fin. Cu blenderul mergand, adaugati apoi din supa de pe legume pana obtineti consistenta dorita (mie mi-au ramas 300 ml supa pe care am congelat-o). Dregeti supa crema de sare. Acum daca doriti adaugati smantana.
Puneti telemeaua si iaurtul grecesc in blender. Mixati pana obtineti o pasta fina. Condimentati cu piper negru. Adaugati leurda tocata si amestecati cu lingura. Serviti supa crema calda cu paine de secara prajita unsa cu crema de teleme .

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Bancul zilei: Recomandare pentru bal mascat
Horoscopul zilei de 2.02.2016
Unul dintre cei mai mari masterchefi ai lumii, Benoit Violier, a fost gasit mort
Politia afirma ca ar putea fi vorba de o sinucidere
Adolescenta de 13 ani de origine rusa care sustinea ca a fost rapita si violata de migranti
a recunoscut ca a inventat toata povestea
Primarul din Chisinau, prezent la Vila Lac, unde aveau loc discutiile dintre Ciolos si partide
Prognoza meteo pentru marti si miercuri
Premiera in Marea Britanie: O cercetatoare a primit dreptul de a modifica genetic embrioni umani
Constantin Adascalitei, declarat incompatibil, si-a retras demisia din functia de deputat
Casa guvernatorului bancii nationale a Moldovei, tinta unui atac cu grenada
Programul Primului - ministru Dacian Cioloş
în perioada 1 – 7 februarie 2016
Incendiu cu victimă la Gorbăneşti
Botoşani: Grupul liberalilor infractori au mustrări de conştiinţă
falsa dilemă Flutur – Portariuc
Dacian Ciolos: Nu este lansata nicio procedura formala impotriva lui Tiberiu Nitu
ministrul Justitiei analizeaza care sunt conditiile in care poate fi revocat procurorul general
Dacian Ciolos, dupa ce s-a consultat cu partidele:
\Guvernul nu poate veni cu ordonanta de urgenta sau sa isi asume raspunderea in lipsa unei majoritati in favoarea alegerilor primarilor in doua tururi
Cuiul lui Pepelea bătut de Ponta trebuie scos
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog