Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Cultură
Anunţuri
Fapt divers
Editorial
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Religie
Mediu
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
22964
De la 07 Ianuarie 2003
122883031

Reţeta zilei: Supă de varză cu carne tocată

  • 27 January 2016, 23:00
Ingrediente: 1 varza medie spre mica (cca. 800 gr), 500 gr carne tocata (mixta vita+porc), 1 ceapa medie, 1 morcov mare, 2 cartofi mari, 2 catei de usturoi, 1 lingura rasa boia dulce, 1 fir cimbru uscat, 1/2 lingurita boabe de piper, 1 ardei iute rosu (sau 1/4 lingurita boia iute), 3/4 lingurita chimen macinat, 4 linguri ulei, sare.
Preparare: Varza se taie fideluta fina si se freaca cu 1 lingurita de sare pana se inmoaie usor. In uleiul incins se caleste ceapa tocata marunt doar pana se inmoaie un pic. Se adauga morcovul dat pe razatoarea mare si se continua calirea pana morcovul se inmoaie si el (cca 10 minute), avand grija sa nu rumeniti legumele.
Se adauga carnea tocata si se prajeste la foc mediu (amestecand des in ea ca sa se desfaca bucatele) pana isi schimba peste tot culoarea. Se trage oala de pe foc si se adauga boiaua, chimenul, piperul boabe, usturoiul strivit si ardeiul iute taiat in cateva bucati mari. Se amesteca totul bine.
Se adauga varza si se amesteca iar. Se adauga 2 l de apa, cimbrul si putina sare. Se aduce la fierbere. Se fierbe la foc mic, cu capac timp de 10 minute.
In acest timp se curata si se taie cuburi cartofii. Se adauga in supa si se mai fierbe inca 20 minute. Verificati dupa acest timp sa fie fiarta si varza si cartofii. Se drege supa de sare.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Bancul zilei: Observaţia lui Iohannis
Horoscopul zilei de 28.01.2016
Botoşani: Baronul Gică Iliescu de Gorbăneşti l-a plagiat pe cel de Văculeşti
Măsluind angajarea în Primărie a unei rude
Bursuc - altă victimă a corupţiei din PNL
Ioan Rotundu
Prognoza pentru joi si vineri
S-a infiintat primul partid la nivelul unei comune
Presedinta Aliantei pentru Domnesti va candida la primaria comunei de langa Bucuresti
China vrea sa construiasca o centrala nucleara plutitoare in pana in 2020
Un vultur, capturat in Liban sub suspiciune de spionaj
O femeie dintr-o comuna din Dolj a fost inmormantata pe camp
Preotul a refuzat sa o ingroape in cimitir dupa ce femeia renuntase la religia
Statul va asigura in 2016 aproape 60.000 de bilete de tratament balnear pentru pensionari
Liviu Dragnea s-a intalnit cu Martin Schulz:
Adversarii PSD fac presiuni pentru ca legislatia electorala sa fie modificata. Luam
Guvern: Anumiti soferi nu vor mai putea practica taximetria
Îmbunătățirea legislației privind ariile naturale protejate
Măsuri pentru protejarea monumentelor istorice
Lista acte normative adoptate în şedinţa Guvernului României din 27 ianuarie,
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog