Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Economic
Sănătate
Administraţie
Sindicate
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
15124
De la 07 Ianuarie 2003
122875191

Reţeta zilei: Trahană pentru ciorbă

  • 28 October 2011, 23:00
Lapte acru de vaci să-1 ţii şi o săptămīnă, adecă ori amestecīndu-1 pīnă se va īnăcri bine. Apoi, la zece ocă lapte acru să pui 30 sau 40 ouă şi făină de grīu curat. Să se frămīnte vīrtos cu aluat de grīu, iar nu cu drojdii; şi de trei ori pe zi să se frămīnte, īn curgere de o săptămīnă.
După aceasta să-1 rupi bucăţi şi să-1 pui la soare şi bucăţelele să le tot rupi pīnă cīnd vor fi bune de frecat. După aceasta să le freci īn ciur şi, cernīndu-le, le usuci bine. Şi vei avea bună trahanā.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Caricatura zilei
Bancul zilei: Visul lui Funar
Vosganian: Bugetul statului va fi excedentar īn 2012
Grecia s-a salvat, intră īn corzi Italia
China īntinde o mānă Europei
īn cealaltă mānă are hārtia pe care a trecut condiţiile
Grecia va părăsi zona euro īn pofida acordului UE
UNPR īşi lansează Platforma de Stānga īn noiembrie
Ambasada SUA la Sarajevo, atacată cu focuri de armă
Laurenţiu Haivei din Botoşani: “Am adus artizanatul romānesc la Torino”
Soluţia regală
E oficial, 18 consilieri judeţeni au fost chemaţi īn judecată
Botoşani: Epidemiologul Chihaia, director interimar la Psihiatrie
Sindicatul din Īnvăţămānt vrea executarea silită a primăriilor
Controlul CAS la Psihiatrie mai durează
Criminalul din Dāngeni a fost arestat pentru 29 de zile
Primăria Mihai Eminescu rămāne fără angajaţi
Comando pentru primarul de Păltiniş
Buhăianu s-a certat cu ministrul de Finanţe ca să se pună bine cu profesorii
Verginel, blonda contează!
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog