Ingrediente: un castron de fasole cu bobul rotund, 2 morcov, un ardei, o ceapa, o telina mica, 300 gr pleurotus (ciupoerci), 2 linguri bulion, 3 linguri de ulei, o crenguta de cimbru, bors, sare, piper, vegeta, tarhon.
Mod de preparare: Fasolea se lasa la inmuiat peste noapte. A doua zi se da in fiert 10 minute si se arunca prima apa . Punem fasolea la fiert in a 2 apa Legumele le taiem cubulete si le punem putin la calit .
Ciupercile le taiem julie si le adaugam peste fasole, la fel si legumele si restul ingredientelor .
La sfarsit adaugam borşul şi apoi tarhonul .
Poftă nbună!